食肉與自然倫理

掠奪異體蛋白質以滿足自身機體生長與生存的物質，能量需求，是自然界生物圈億萬年漫長演化的結果。食物鏈中獵食與被獵食的生存競爭充滿了血腥與殘酷。對於動物而言，吃與被吃不過是完成了生命的輪回。在這生與死的輪轉中，佛陀看到了生命的苦諦。往昔為屍毗王身，看到蒼鷹逐食鴿子時，他陷入了兩難的窘境，救鴿，鷹餓死。救鷹，鴿被食。無奈只好割取己身之肉飼鷹以救鴿命。出自賢愚經中割肉貿鴿的佛本生故事，讓人思忖甚多。弱肉強食是自然界的叢林法則，物質與能量在食物鏈中永無停止地流轉著，不垢不凈，無增無減，實現著守恆。天地不仁，以萬物為芻狗，任爾變化，世界不能損一毫毛，可是萬千姿態的生命個體在形式上卻在不停地進行著更替變遷。動物獸性難馴不奈教化，讓虎狼棄肉食素幾無可能。但是自然總能以一種奇妙的力量調控著生態的平衡，鹿兔數量減少，食物不足，虎狼種群必隨之稀疏，反之亦然。這就是自然界物種間天然的制衡機制。

人是這個制衡機制的一個例外。憑借著族群共同生活積澱的經驗與智慧，人類掙脫了自然界中食物鏈之網的縛捆，在生命歷程中作了自主其行的食者，不再是被食者（死後不計）。人類仰仗著強大的技術與裝備主宰著自然界植物與動物，動物與動物間的食物鏈條。在人類看來，只要能被胃液消化，一切都意味著食物。人為萬物靈長，萬物皆備於我，人類的理性也隨著駕馭自然能力的提高膨脹到了極致。人類瘋狂地獵食著人之外其它鮮活的生命體。肉類給了人類齒喉咀嚼與吞咽的快感，給了腸胃充實感。不論駝峰猩唇，猴頭熊掌，還是什麼魚翅燕窩，蛇幹鼠肉，一概列入菜譜食單。就連子虛烏有的龍肝鳳髓，也被人覷覦著懷想著。在人們的饕餮大餐中，動物的肉類不僅達成了它之於人的生理意義，還滿足著人們的多種虛榮，在過度消費中，成為誇示與炫耀自己權勢，財富與力量的象徵符號。

曾幾何時，食肉是孔武有力，英雄氣概的體現。廉頗老矣，尚能飯否。廉頗為趙國使者:一飯鬥米，肉十斤，以示寶刀未老。狗屠樊噲被賜生豬肩，以盾為砧，切而盡食，項王賜座看優。水滸傳中，描寫英雄武松，打虎前也要連吃熟牛肉四五斤以壯行色。梁山好漢更是以大塊吃肉為人追求之理想。食肉一定程度上還反映著家業的盛衰與氣勢。吃一根柴禾煮得稀爛的豬頭只是清河縣暴發戶西門慶的家事，食胭脂鵝脯，風幹果子貍才是高門大第賈府的所為。食不厭精，膾不厭細。愈珍稀，愈昂貴，愈要百計覓之，一快朵頤。如此方顯奢華富貴氣象。終於在如此的食來食去中，人們把嘴張向了自己。易子而咬其骨，食人炊骨煮骸，如果說這是古代食物匱乏年代裏人們生存恐慌下的喪理悖倫之舉，那麼食物還略顯豐盈年代裏的食人現象說明瞭什麼。距此不過百年，徐錫麟的心肝是被恩銘的士兵炒食了……

食肉會助長人暴虐與嗜血的習性。故佛陀駐世時，為弟子立戒，戒肉。據說，食肉讓人念佛不靈，善神不近，罪業增加，解脫難為。佛說，人為兩足尊，動物為四足尊，萬物眾生平等。眾生皆在天，人，阿修羅，地獄，惡鬼，畜生六道中輪回。盤中肉難免不是我們前世的親朋。因果報應，只看到吃，看不到被吃，是斷見。即便在民間，逢年節的殺雞，要念叨，小雞，小雞，你別怪，你是人間一道菜。當然這不過是基於宗教有靈論，人類為自己的設限。然而這樣的設限卻是遏制人們暴虐習性無限膨脹的必需。出於信仰，人們設定了宗教的自然倫理，那就是物種間是平等，和諧，共生，互為一體的。這其中其實寄寓著人們對於生命極深的敬畏感。一個沒有生命敬畏感的民族，註定不會尊重人的生命，更談不上尊重人的自由與權力。

倫理，意味著秩序。在人類社會中，社會倫理是人與人和諧相處，協同發展的法則，重要性不言而喻。超越了宗教信仰的自然倫理或者說生態倫理，環境倫理究竟是否存在還是一個有爭議的話題。人類中心主義者的視角中，惟有人的利益。然而人類不加節制的對於自然的生殺予奪，惡果早已顯露。埃博拉，愛滋病，非典，瘋牛病等疾病的流行，環境的種種惡化，以及人們因過量食用肉類而導致的各種疾病，均為自然無形之手對於人類的反撥與報復。地球上物種間的確存在著奴役。人騎馬不足奇，猴騎馬是馬戲，倘若黃狼子騎著兔子在田野裏奔跑，會被驚異地以為是聊齋。細細思量，人對於動物的奴役，雞司晨，狗警夜，牛耕田，馬駕轅某種意義上不也如此荒謬嗎。食其肉，寢其皮，人對於動物的剝奪合於天理嗎。當自然倫理的建立被生態主義者，動物保護主義者從不同角度提出時，人們是不是真的該問一下自己，所有動物的肉體都是我們冰箱裏，廚房裏，餐廳裏的食品嗎。

人只是地球動物園裏諸多物種之一，不是執掌鎖鑰的管理者。動物福利法案的提出，在許多國家已蔚然成勢。這又使得人們進退維穀。在饑饉流行，荒亂頻仍的國度與地區，人的基本福利———生存都得不到保障，可以奢談動物的福利。在很長的一個時期內，動物福利只能是富國人們的遊戲，自然倫理的真正建立跋涉於途，任重道遠。可是，盡管不能停止屠殺我們的動物朋友，我們還是應該在盡可能的範圍內善待它們。活馬餵鱷，活牛飼虎，生割鵝脯，生截雞掌，此類僅為滿足玩樂之心與口腹之享的虐殺與濫殺，還是不要時時耳聞的好。不能減少它們的被殺，至少減少它們被殺時的驚恐與痛苦。人與動物都是血肉構成的生命。缺乏生命敬畏感的社會，必是人情寡淡的社會。

數千年前祖先在淮南子中有言，畋不掩群，不取麝夭，不涸澤而漁，不焚林而獵。對於動物斷子絕孫式的殺戮，不是為了人類的長遠利益計，可持續發展計，更不是為子孫後代謀劃之計，它是人類自戕的短視行為。善待自然，就是善待自己。過去的天人合一也好，現在的自然倫理也罷，核心都是為著人類和諧，完善，健康的生存與發展。不是嗎。

資料來源，青島新聞網 作者， 孫克誠